Menús de navidad y noche buena en el restaurante Els 5 Sentits

Menú de San Esteban 26 diciembre 2023/ Menú San Esteve 26 desembre 2023

Entrantes a elegir / Entrants a escollir

Ensalada DE ESCAROLA CON ROMESCO, BACALAO Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
AMANIDA D’ESCAROLA AMB ROMESCO, BACALLÀ I ANXOVES DEL CANTÀBRIC

Canelones caseros rellenos de carne de olla gratinados con bechamel y queso fundido
Canelons casolans farcits de carn d’olla gratinats amb beixamel i formatge fos

Tambor de ternera con jamón de bodega y bacon ahumado y queso cheddar en salsa dulce
Tambor de vedella amb pernil de celler i bacó fumat i formatge cheddar amb salsa dolça

Segundos a elegir / Segons plats a escollir

Dorada salvaje caramelizada con frutos secos y puré de calabaza
Daurada salvatge caramel·litzada amb fruits secs i puré de carbassa

Arroz negro marinero con piquillo y cigalas.
Arròs negre mariner amb piquillo i escamarlans.

Conejo a la plancha con escalivada al horno y patata al caliu.
Conill a la planxa amb escalivada al forn i patata al caliu.

Paletilla de cordero al horno (1Kg) en salsa de frutos secos (suplemento 12,50€)
Espatlla de xai al forn (1Kg) amb salsa de fruits secs (suplement 12,50€).

Postres a elegir / Postres a escollir

Crema griega con crujiente de galleta y fresa
CREMA GREGA AMB CRUIXENT DE GALLETA I MADUIXA

Borrachito al Chartreuse caramelizado
Borratxet al Chartreuse caramel·litzat

Piña natural con crema catalana
Pinya natural amb crema catalana

Bebidas / Begudes

Refrescos, cerveza, aguas minerales, vinos D.O. Tarragona, cava brut nature
Refrescs, cervesa, aigües minerals, vins D.O. Tarragona, cava brut nature

Precio por persona
Preu per persona

32,50€ IVA incluido

*Menú adaptable para celiacos
*Menú adaptable per a celíacs

Menú especial año nuevo 1 enero 2024/ Menú especial any nou 1 gener 2024

Entrantes a elegir / Entrants a escollir

Ensalada de año nuevo con jamón de bodega, gambas a la plancha, surtido de setas y queso de cabra gratinado

Amanida d’any nou amb pernil de celler, gambes a la planxa, assortiment de bolets i formatge de cabra gratinat

Buñuelos caseros de bacalao.
Bunyols casolans de bacallà.

Coca de PAN TOSTADO con pollo marinado con verduritas en soja y miel cebolla caramelizada
Coca PA TORRAT amb pollastre marinat amb verduretes en soja i mel ceba caramel·litzada

Segundos a elegir / Segons plats a escollir

Arroz DEL SEÑORITO
ARRÒS DEL SENYORIT

Conejo a la plancha con escalivada al horno y patata al caliu
Conill a la planxa amb escalivada al forn i patata al caliu

Parrillada de carnes a la plancha con guarnición especial del chef
Graellada de carns a la planxa amb guarnició especial del xef

Pimientos del piquillo rellenos de pescado y marisco con gamba roja a la plancha en crema de cigalas
Pebrots del piquillo farcits de peix i marisc amb gamba vermella a la planxa en crema d’escamarlans

Paletilla de cordero al horno (1Kg) en salsa de frutos secos (suplemento 12,50€)
Espatlla de xai al forn (1Kg) amb salsa de fruits secs (suplement 12,50€)

Postres a elegir / Postres a escollir

Coulant con chocolate caliente
Coulant amb xocolata calenta

Flan de café al Chartreuse
Flam de cafè al Chartreuse

Macedonia de frutas naturales
Macedònia de fruites naturals

Bebidas / Begudes 

Refrescos, cerveza, aguas minerales, vinos D.O. Tarragona, Cava brut nature

Precio por persona
Preu per persona

34,00€ IVA incluido

*Menú adaptable para celiacos
*Menú adaptable per a celíacs

Menú especial reyes 6 enero 2024/ Menú especial reis 6 gener 2024

Entrantes a elegir / Entrants a escollir

Ensalada templada con queso de cabra a la plancha, gambas, frutos secos y crujiente de jamón
Amanida temperada amb formatge de cabra a la planxa, gambes, fruits secs i cruixent de pernil

Jamón ibérico con PAN TOSTADO CON TOMATE
PERNIL IBÈRIC AMB PA TORRAT AMB TOMÀQUET

Parrillada de verduras a la plancha a los 3 gustos
Graellada de verdures a la planxa als 3 gustos

Buñuelos caseros de bacalao
Bunyols casolans de bacallà

Segundos a elegir / Segons plats a escollir

Salmón noruego al papillote sobre cama de verduritas de temporada y crujiente de jamón de bodega
Salmó noruec al papillot sobre llit de verduretes de temporada i cruixent de pernil de celler

Dueto de hamburguesas de ternera Black Angus con bacon y queso de cabra sobre pan TOSTADO
Duet d’hamburgueses de vedella Black Angus amb bacó i formatge de cabra sobre pa TORRAT

Solomillo al punto a la pimienta
Filet al punt al pebre

Romescada de pescado y marisco (suplemento 10,50 €)
Romescada de peix i marisc (suplement 10,50 €)

Postre  / Postre 

Roscón de reyes y copa de cava
Tortell de reis i copa de cava

Bebidas / Begudes 

Refrescos, cerveza, aguas minerales, vinos D.O. Tarragona

Precio por persona
Preu per persona

25,50€ IVA incluido

*Menú adaptable para celiacos
*Menú adaptable per a celíacs